Салат из капусты

Пекинская капуста – ½ кочана Огурец – 1 шт. Зеленый лук – 1 пучок Рубленый миндаль – ½ стакана Свежая мята – 1 пучок Соевый соус – 2 ст.л. Кунжутное масло – 2 ст.л. Рисовый уксус – 1 ч.л. Сахар – 1 ч.л. Семена кунжута – 2 ст.л. Пекинскую капусту порезать. Выложить в тарелки. Миндаль слегка поджарить на сковороде. Посыпать сверху на капусту. Огурец разрезать пополам. Нарезать соломкой. Нарезать лук и мяту. Добавить в салат вместе с огурцом. Смешать масло, соевый соус, уксус, сахар и кунжутные семечки. Полить салат заправкой.